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在越南申请食品卫生安全许可证

在越南申请食品卫生安全许可证

经营或者生产食品的企业必须要有食品卫生安全许可证. 这是国家机关向经营或生产食品的企业签发的一种证明。主要目的是证明该企业已完全符合食品安全卫生的必要条件。一般申请许可证需要企业雇主与人员必须掌握法律知识、条件、健康等及许多手续如安装及经营要求、厨房、接待检查员。

  1. 哪个机关签发食品卫生安全许可证?

    需要根据企业的实际食品/服务而签发许可证的机关也不同,目前分为:
    - 卫生部:针对食品加工、餐饮经营服务的企业。
    - 农业与农村发展:针对农业、林业、渔业生产经营的企业。
    - 工业与贸易部:针对经营食品的企业或机构。

  2. 哪些企业/机构需要申请食品卫生安全许可证?

    需要申请的企业/机构


    不需要申请的企业/机构


    经营餐饮服务


    零售原始生产小机构


    经营食品批发


    无固定经营或生产食品的地点


    饭店


    小型粗制品机构


    餐厅(>50个人)


    小规模经营食品


    食堂


    经营包装好的商品


    集体食堂


    经营包装食品的工具、材料、盒子


    市场


    酒店里的餐厅


    大规模市场


    集体厨房,无登记食品经营



    路摊经营食品



    企业已获得以下其中一个证书: 良好实践生产(GMP)、食品安全管理系统ISO 22000、国际食品标准(IFS))、全球食品安全标准(BRC)、食品安全系统认证(FSSC 22000)、风险分析与临界控制点(HACCP



  3. 申请食品卫生安全许可证流程

    第一步:登记申请食品卫生安全许可证,材料包括:
    - 申请单
    - 有关食品 的营业登记证书
    - 经营区保管食品的流程
    - 企业的设施陈述表
    - 雇主、人员的体检报告
    - 雇主、参加生产食品人员卫生安定知识证书
    - 源食品安全证明
    - 保证食品卫生安全承诺书

    第二步:机关办理时间15天。
    第三步: 领结果:如果检查企业没有问题,企业将收到许可证。

  4. 不申请食品卫生安全许可证如何罚款?

    目前,根据2018年9月4日政府颁发的115/2018/ND-CP令号对行政处罚关于食品安全。
    第18条规定没有食品卫生安全许可证处罚如下:
    - 餐饮经营服务:2千万-3千万(越南盾)
    - 经营、生产食品:3千万-4千万(越南盾)
    - 使用卫生部规定之外的添加剂:4千万-6千万(越南盾)

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